ЗНАЙТИ РОБОТУ В HORECA
Що потрібно знати про працевлаштування в Словаччині
Жителі України, яким надано тимчасовий захист, мають такий самий доступ до ринку праці, як і громадяни Словаччини (за винятком вакансій державних службовців). Працевлаштування можливе як за трудовим договором, так і за угодою. Трудовий кодекс принципово регулює індивідуальні трудові відносини у зв’язку з найманою працею фізичних осіб в інтересах юридичної особи чи іншої фізичної особи, а також колективні трудові відносини.
Загальна інформація про працевлаштування в Словаччині
- Будь-яка особа має право укласти трудовий договір і нести зобов’язання, що випливають із
трудових відносин, після досягнення 15-річного віку. При цьому роботодавець не має
права наймати на роботу особу, яка за законом ще зобов’язана відвідувати школу (період
обов’язкового відвідування школи в Словаччині становить 10 років). - Будь-який працівник має право укласти договір про матеріальну відповідальність не
раніше, ніж йому виповниться 18 років. - Трудовий кодекс регулює правовий статус кожної особи, що працює в приватному секторі.
Підприємства сфери HORECA, що працюють цілий рік, а пропоновані ними робочі місця не є сезонними, використовують трудові договори.
- Люди працюють за письмовим трудовим договором, який укладають зі своїм роботодавцем. Роботодавець зобов’язаний видати працівникові письмовий примірник трудового договору.
- стотними елементами договору, які роботодавець зобов’язаний до нього включити, є такі:
- V pracovnej zmluve je zamestnávateľ povinný so zamestnancom dohodnúť podstatné náležitosti, ktorými sú:
- вид роботи, для виконання якої наймається працівник, із коротким описом;
- місце роботи (муніципалітет, район у муніципалітеті або інше визначене місце);
- перший робочий день;
- умови оплати праці (можуть бути зазначені в колективному договорі, хоча роботодавці рідко їх укладають).
- Узгоджений зміст трудового договору може бути змінено лише за згодою роботодавця й працівника. Роботодавці зобов’язані вносити зміни до трудових договорів у письмовом вигляді.
- Випробувальний період, передбачений трудовим договором, може становити щонайбільше три місяці або шість місяців для деяких керівних посад.
- Випробувальний період не може бути ані подовжений, ані включений до поновленого трудового договору з фіксованим строком дії.
- Трудовий договір із фіксованим строком дії може бути укладений на період до двох років.
- Трудовий договір із фіксованим строком дії може бути подовжений або укладений на нових умовах не більше двох разів протягом дворічного періоду, при цьому в ньому має бути чітко вказано період такого трудового договору.
Найпоширенішими угодами в закладах сфери HORECA є угоди про… та договори про тимчасову роботу студентів. Такі угоди використовуються сезонними підприємствами або підприємствами, що надають послуги з яскраво вираженою сезонністю. Такі робочі місця часто пов’язані із сезонними підприємствами, розташованими на курортах із піковим літнім або зимовим туристичним сезоном, але їх також можна знайти в міських готелях, що надають послуги з проведення конференцій різних видів чи з організації харчування (кейтерингу) на літніх терасах.
Іншим видом трудових відносин є відносини за трудовим договором на тимчасовій основі, наприклад:
- договори про виконання робіт;
- договори про виконання конкретного завдання;
- студентські тимчасові трудові договори.
Тимчасові трудові договори укладаються лише у виняткових випадках. Роботодавець зобов’язаний укласти звичайний трудовий договір, якщо робота належить до категорії найманої праці.
- Робочий час у середньому має становити не більше ніж 40 годин на тиждень.
- Перерви: якщо тривалість робочого часу перевищує 6 (шість) годин, роботодавець має
надати принаймні 30-хвилинну перерву. - Безперервний відпочинок протягом доби: мінімум 12 годин поспіль протягом 24-годинного періоду між закінченням однієї зміни й початком наступної.
- Безперервний відпочинок протягом тижня: наприклад, два послідовні дні безперервного відпочинку один раз на тиждень, які повинні припадати на суботу й неділю або на неділю й понеділок.
- Базова оплачувана відпустка має становити принаймні 4 (чотири) тижні.
У 2022 році мінімальна місячна заробітна плата становить 646 євро до податків для працівників із повною зайнятістю, або 3,713 євро на годину. Проте робочі місця поділяються на 6 (шість) класів залежно від ступеня складності, і наведені нижче суми належать до класу 1, тобто найнижчого ступеня. Для найвищого ступеня складності (клас 6) мінімальна місячна заробітна плата становить 1226 євро, або 7,046 євро на годину.
| Клас | Коефіцієнт мінімальної заробітної плати |
|---|---|
| 1. | 1,0 |
| 2. | 1,2 |
| 3. | 1,4 |
| 4. | 1,6 |
| 5. | 1,8 |
| 6. | 2,0 |
Оплата праці у сфері HORECA не є серед найвищих порівняно з іншими галузями, але працівник із досвідом роботи або належними навичками має можливість кар’єрного зростання паралельно з підвищенням заробітної плати. Найпоширеніші професії, такі як офіціант, кухар, домробітниця й рецепціоніст, найчастіше належать до класу 1 або 2, що означає, що для цих посад мають застосовуватися відповідні коефіцієнти мінімальної заробітної плати.
Середня заробітна плата, що пропонується для окремих посад у сфері HORECA за даними сайту Profesia.sk:
- Кухар: 706 – 1695 EUR
- Офіціант: 698 – 1242 EUR
- Домробітниця: 623 – 1191 EUR
- Рецепціоніст: 771 – 1210 EUR
Трудовий кодекс гарантує додаткову оплату праці
- Працівники мають право на додаткову оплату за роботу в нічний час, у вихідні й святкові
дні. - Ставка за роботу в суботу становить 1,62 євро на годину.
- За роботу в неділю – 3,22 євро на годину.
- Ставка за роботу у святкові дні становить 100 % від середньої ставки оплати.
- Ставка за роботу в нічний час становить 1,43 євро на годину.
Роботодавці зобов’язані надавати харчування своїм працівникам, які працюють у всі зміни. Але вони не зобов’язані цього робити, якщо надають цільову оплату харчування. Працівник має право на харчування або на його цільову оплату, якщо працює в зміну понад чотири години. Якщо зміна
триває понад 11 годин, роботодавець може надати додатковий обід або додаткову цільову оплату харчування.
З 1 травня 2022 року мінімальна вартість талона на харчування становить 4,50 євро.
З 1 травня 2022 року мінімальний розмір цільової оплати харчування становить 2,48 євро.
Оголошення українською мовою про вакансії доступні безпосередньо на сайтах служб зайнятості. Інформацію про вакансії та можливості для працевлаштування в Словаччині можна отримати в Управлінні праці, соціальних питань і сім’ї. Ця інформація також доступна українською мовою на таких сайтах:
Незадекларованою роботою вважається будь-яка наймана праця, яка виконується фізичною особою для роботодавця за таких обставин:
- Між особою та роботодавцем не встановлено трудові відносини відповідно до Трудового
кодексу. Іншими словами, немає трудового договору чи угоди. - Роботодавець порушує умови, викладені в частині 1 статті 21 Закону 5/2004, приймаючи на
роботу особу, яка не є громадянином держави-члена Європейського Союзу, Ісландії,
Норвегії, Ліхтенштейну або Швейцарії чи особою без громадянства. - На роботу приймається громадянин України, який або не має чинної робочої візи, або не
отримав статус тимчасового захисту.
Незадекларована праця й нелегальна зайнятість негативно впливають не лише на людей, які працюють, але й на бізнес-середовище та суспільство в цілому.
Людям, які працюють нелегально, важче отримати належну їм заробітну плату, харчування, встановлений законом максимальний робочий час, мінімальний час відпочинку й відпустки. Вони також ризикують зіткнутися з проблемами, коли претендують на інші соціальні виплати.
Про незадекларовану зайнятість і нелегальну роботу можна повідомити, подавши скаргу в регіональну інспекцію праці.
Що ви повинні знати про роботу у сфері HORECA
Терміном HORECA часто позначають готельно-ресторанний бізнес (від. англ. HOTELS, RESTAURANTS і CAFES, тобто готелі, ресторани й кафе). Підприємства сфери HORECA є одними з найпопулярніших
роботодавців для новачків. Більшість молодих людей отримують свій перший досвід роботи саме в них. Багато таких посад підходять саме людям без кваліфікації або досвіду, і таку роботу можна швидко опанувати. Статистика також показує, що в цих закладах працює більше жінок, ніж чоловіків.
До пандемії COVID-19 понад 110 000 людей у Словаччині працювали у сфері HORECA під час пікових туристичних сезонів. Через заходи, вжиті для боротьби з пандемією, чисельність персоналу скоротилася, проте попит на ці послуги зростає, а роботодавці пропонують безліч вакансій.
Особливі вимоги для роботи у сфері HORECA
Усі, хто працює на підприємствах сфери HORECA й контактуватиме з продуктами харчування, повинні мати:
Законодавство Словаччини (зокрема Указ 585/2008) передбачає, що лише професійно кваліфікована й придатна за станом здоров’я особа має право здійснювати епідеміологічно значущу діяльність із виробництва харчових і продовольчих продуктів, поводження з ними та їхнього продажу на ринку. Підтвердження медичної придатності є однією з умов для особи, яка залучена й працює в ресторанах і на підприємствах громадського харчування.
Медична довідка, що підтверджує таку придатність, зазвичай видається лікарем після проведення медичного огляду. Такі медичні довідки не мають терміну дії.
*Записатися до лікаря загальної практики може бути складно в деяких регіонах Словаччини через брак амбулаторних клінік загального профілю. Якщо вам потрібна допомога із записом до лікаря, ви можете звернутися до свого майбутнього роботодавця.
Професійна компетентність – це наочний доказ наявності необхідної освіти й практичного досвіду або успішної здачі іспиту. Це особлива умова для певних видів професійної діяльності, таких як робота з харчовими й продовольчими продуктами.
Професійна компетентність – це наочний доказ наявності необхідної освіти й практичного досвіду або успішної здачі іспиту. Це особлива умова для певних видів професійної діяльності, таких як робота з харчовими й продовольчими продуктами.
Професійна компетентність підтверджується такими документами:
- диплом або сертифікат будь-якої з професійних установ, зазначених у Додатку 6 до Указу 585/2008;
- свідоцтво про кваліфікацію для здійснення епідеміологічно значущої діяльності.
Свідоцтва про кваліфікацію видаються регіональним органом охорони здоров’я після успішного іспиту перед комісією, створеною цим органом.
Щоб максимально спростити отримання свідоцтва, національний орган охорони здоров’я розробив
єдині навчальні матеріали, які здебільшого перекладені українською мовою.
* Уточніть у роботодавця інформацію про місце й контактні дані для підтвердження професійної компетентності.
Інші переваги працевлаштування у сфері HORECA
Багато готельних закладів надають своїм співробітникам тимчасове житло або житло на певний строк безпосередньо в себе або через посередників. Рішення роботодавця про надання тимчасового житла може бути суттєвою допомогою та стати на користь під час пошуку роботи.
ОСТЕРІГАЙТЕСЯ ОЗНАК НЕБЕЗПЕКИ
Під час влаштування на роботу звертайте увагу на таке:
- Хтось пропонує роботу, не повідомляючи вам точної назви компанії, місця, де ви працюватимете, ваших обов’язків або розміру оплати
- Хтось пропонує роботу, але вимагає віддати йому ваші проїзні документи
- Роботодавець не бажає укладати трудовий договір, або
договір складений мовою, яку ви не розумієте - Хтось пропонує роботу, пропонуючи за це лише харчування та місце для проживання
- Агентство з працевлаштування пропонує роботу, але просить вас
заплатити за це